レストランRiccaでは但馬の食材の魅力を最大限に引き出した、ここでしか味わえないオリジナルイタリアン・フレンチをご提供しております。私たちスタッフがこよなく愛する但馬の地を練り歩きこだわりの生産者から提供を受けた旬の食材を、地産地消を第一に考え仕入れ仕込みをしています。もちろん半製品や保存料・添加物を含む食材は使用しておりません。五万坪の森林庭園が織りなす季節の眺めと共に贅あふれる最高のひとときをお楽しみください。