食物アレルギー症状をお持ちのお客様へ ALLERGY

食物アレルギー症状を
お持ちのお客様へ

当館でのご飲食にあたりましては、
下記内容についてあらかじめ
ご了承いただきますよう、
お願い申し上げます。

お料理全般

・当館の料理には「サバ節を使った出汁」「小麦・大豆が原材料の味噌、醤油」を使用しております。
・特定原材料9品目および特定原材料に準ずる20品目につきましては、可能な場合に限り対応いたします。ご宿泊日の前々日までにお申し出ください。
・すべての料理を同じ厨房で調理しております。調理器具や揚げ油等から微量のアレルゲンが混入する可能性がございます。（コンタミネーション）
・ご宿泊日の前日または当日のお申し出につきましては、食材の仕入れやの都合上、料理変更の対応をお受けできません。
・過去に重篤なアレルギー症状（アナフィラキシーなど）を起こされた事がある場合や、微量混入でも症状を発症される場合には、お客様の安全を最優先とし、お食事の提供をお断りさせていただきます。その場合、食事のお持ち込みをお受け致しますので、あらかじめお申し出ください。
・「妊娠中の方」「服薬の影響のある方」は可能な限り対応させていただきますので、対象の食材とお人数などを２日前までにお知らせください。また、医師の指示がある場合には必ず事前にお知らせください。
・食物アレルギーをお持ちのお客様の安全を最優先とさせて頂くため、アレルギー以外の「苦手食材」については、対応いたしかねます。
※但し、メイン食材となるお肉やお魚については当館の判断により対応させていただきます。