| 食前酒 | 季節の食前酒 |
|---|---|
| 前菜 | 季節の前菜 |
| 但馬の恵み | 香住産紅ずわい蟹茹で |
| 椀物替り | 桜鯛とアカモクの鍋吸い |
| 向付 | 鯛 甘海老 間八 赤烏賊 鮑 |
| 合肴 | 朝倉山椒と黒毛和牛の山椒鍋 |
| 箸休め | 春菜うどん |
| 焼物 | 鰆味噌柚庵桜花木の芽焼き |
| 御食事 | 若芽と筍の釜飯 自家製「かに山椒」添え |
| 留椀 | 赤出汁 |
| 香物 | 三種盛 |
| 水菓子 | 季節のデザート |
※仕入れ状況等により一部変更となる場合があります
※画像はイメージです
- から 泊
- 名 名
- 部屋
松葉かに・但馬牛など但馬が誇る食材を西村屋伝統の味と技であしらった逸品料理の数々。
