精選食材 | 西村屋招月庭

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精選食材

: 城崎溫泉所在的古代但馬國優良牛“但馬牛”血統優良，是以肉質、口感著稱的神戶牛、松阪牛、近江牛的培養種牛。
請在我們西村屋旅館平常但馬大地孕育的美味。

: 松葉蟹是但馬地區捕撈的雄蟹，由於細長美麗的腿令人聯想到松葉，故有此名。日本海的清流和豐富的餌食令松葉蟹蟹肉充滿彈性而甘甜，被稱作“冬季味覺之王”。松葉蟹每年捕撈量受限，而且只能在11月7日～3月31日期間品嘗得到，是極具人氣的高級食材。