お料理

一品料理

但馬の四季の味わいを、贅沢に心ゆくまで。

一品料理 旬のお料理と通年の風味をお楽しみください。

※通年でご提供


※仕入状況等により内容が変わることがあります。

活あわび
(お造り/あみ焼き/バター焼き)
※生鮮食材ににつき数に限りがございます。
〈料理長がおすすめ〉
豊かな磯の香りを、お好みの調理法でお楽しみ下さい。あみ焼き、バター焼きはお部屋で焼いていただきます。熱々の焼きたてをご賞味下さいませ。

1ヶ 2,625円(税込)


※仕入状況等により内容が変わることがあります。

旬のお造り盛り合わせ
※写真は2人盛りです。
※生鮮食材ににつき数に限りがございます。
〈料理長がおすすめ〉
その日、もっとも活きの良い魚介を厳選(4種ほど)。海の状況は日々変わります。素材の内容は、当日までのお楽しみです。

1ヶ 2,625円(税込)

特選黒毛和牛のステーキ
〈料理長がおすすめ〉
やわらかい和牛をご用意しております。お好きな加減で焼き上げてお召し上がり下さいませ。ポン酢または天然塩で。

1ヶ 2,625円(税込)

鯛かぶと煮
〈料理長がおすすめ〉
ちょっと甘辛めに煮つけていますので、お食事にも酒の肴にもよく合います。ホロリとほぐれる[あら]の身を、あたたかいうちにぜひどうぞ。

1ヶ 1,890円(税込)

さざえのつぼ焼き
〈料理長がおすすめ〉
地元[竹野町]のサザエを、西村屋特製のたれでつぼ焼きします。滋味深い磯の味と香りを、ぜひご堪能下さいませ。

1ヶ 1,365円(税込)

その他

・山陰の酒肴 〜三品あわせ〜
.................1,050円(税込)
・にぎり 5貫
.................1,260円(税込)
・海と山の幸の天ぷら
.................1,260円(税込)
・季節のフルーツ盛り合わせ
.................1,050円(税込)
・いかそうめん
...........................1,260円(税込)
・だし巻き玉子
..............................525円(税込)
・茶わん蒸し
..............................525円(税込)
・おにぎり(2ヶ)
..............................525円(税込)
・お子さまランチ
...........................3,150円(税込)

※ご注文は、20時までにフロント(内線9番)か、お部屋の係にお申し付けください。