精选食材

但马牛肉
城崎温泉所在的古代但马国优良牛“但马牛”血统优良,是以肉质、口感著称的神户牛、松坂牛、近江牛的培养种牛。
请在我们西村屋旅馆平常但马大地孕育的美味。
松叶蟹
松叶蟹是但马地区捕捞的雄蟹,由于细长美丽的腿令人联想到松叶,故有此名。日本海的清流和丰富的饵食令松叶蟹蟹肉充满弹性而甘甜,被称作“冬季味觉之王”。松叶蟹每年捕捞量受限,而且只能在11月7日~3月31日期间品尝得到,是极具人气的高级食材。

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