歓びあふれる宴をより一層引き立てるお料理は、ゲストに感謝の思いを伝える大切なツール。
吟味した素材に伝統の技を尽した繊細な味わいと盛り付けは、西村屋ならでは。
器づかいにもこだわった至福の祝膳をご用意いたします。
お二人の披露宴のためにご用意する、その日限りの特別献立です。
旬の食材のほか、ご希望の食材やお料理などをもとに、料理長と直接ご相談いただきおつくりいたします。
料金・・・・1名様・21,000円（税込）
※写真はイメージです。
※「吉祥」は完全オリジナルの献立のため、お品書きは一例となります。
- 御祝酒
金箔酒 - 御祝儀肴
紅白なます 結び昆布 炙り鳥貝子持ち
昆布 蒸しあわび - 御煮物椀
蛤真蒸 松茸 - 御造里
活伊勢海老 姿盛り - 御愛肴
特撰黒毛和牛ステーキ - 御凌ぎ
赤飯 栗 煎り唐墨 - 御家喜物
八寸 甘鯛の若狭焼 - 御多喜合
穴子 茄 かぶ - 御寿之物
平義貝と野菜の小原木盛り - 御食事
お寿司 - 御留椀
赤だし - 御水菓子
メロンと旬果
吟味した素材と器にこだわった
慶びの席にもっともふさわしい特製祝膳
料金・・・・1名様・17,850円（税込）
- 御祝酒
- 金箔酒
- 御祝儀肴
- 祝の紅白なます 子持ち昆布など
- 御煮物椀
- 蛤真蒸 潮仕立て
- 御造里
- 鯛・活け車海老・中とろ
- 御愛肴
- 特選黒毛和牛ロースステーキ
- 御祝肴添え
-
伊勢海老の夫婦焼き or
祝鯛キャビア添え or
鮑貝合わせ
- 御多喜合
- 四季折おりの炊き合わせ
- 御進肴
- 海老と山の幸の天麩羅
- 御寿物
- あわびの柔らか煮
- 御食事
- 赤飯と寿司
- 御留椀
- 赤だし
- 御水物
- メロンと旬果
西村屋伝統の和食に華やかな
洋テイストをアレンジ
年齢を問わずご満足いただける
バランスのとれた味わいです
料金・・・・1名様・17,850円（税込）
- スパークリングワイン
- 冷製オードブルのえびみそソース
- 蛤のジュエリーグラス
- ガーデンサラダと
粒しょうゆであじわう カルパッチョ - 伊勢海老の香草ソース焼き
- ふかひれと旬の野菜仕立てのスープ
- 特選黒毛和牛ロース バルサミコと赤ワインのソースで
- 季節の磯魚のフレッシュなオレンジソース添え or
あわびのグリル 潮の香りの魚介ベースソース - 焼きたて小麦パン or
海と大地のオリジナルSUSHI - フルーツ デザート
- デミタスコーヒー
※旬の食材を使用しておりますので、一部は季節によりアレンジいたします。
料金・・・・1名様・15,750円（税込）
※旬の食材を使用しておりますので、一部は季節によりアレンジいたします。
- 御祝酒
金箔酒 - 御祝儀肴
祝の加寿の子 など - 御煮物椀
紅白巴真蒸 - 御造里
鯛・車海老・烏賊鳴戸巻 - 御愛肴
特選黒毛和牛 ローストビーフ - 御祝肴添え
四季折おりの炊き合わせ - 御多喜合
天然祝鯛 うに添え - 御進肴
鱚と山の幸の天麩羅 - 御寿物
あわびの柔らか煮 - 御食事
赤飯と寿司 - 御留椀
赤だし - 御水物
メロンと旬果
