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Dining

Enjoy bountiful kaiseki dinners made from only the freshest seasonal ingredients.No stay at a ryokan is complete without a kaiseki dinner!

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Chaque saison a ses propres saveurs distinctives. Printemps, été, automne ou hiver ... les maîtres chefs de Nishimuraya vous préparent un menu qui satisfera les amoureux de la cuisine japonaise.
* Bœuf de Tajima (l’ancêtre du bœuf de Kobe) est servi en toutes saisons

Les cerisiers Sakura annoncent l'arrivée d'une saison de saveurs colorées et variées.

Bamboo shoots & amadai fish

Un festival de délices culinaires vous attend en été!

Tajima beef touban yaki

Découvrez pourquoi les japonais disent « Un appétit d’automne » !

Matsutake mushrooms

Crabes de Matsuba et bœuf de Tajima... La combinaison sublime !

Kaiseki de Crabes
Kaiseki de Crabes
Kaiseki de Haute Qualité
Kaiseki de Haute Qualité

Breakfast

Dès votre réveil, découvrez le petit déjeuner japonais avec une grande variété de plats pour parfaire la matinée la plus agréable et relaxante que vous aurez au Japon.

Flet grillé

Riz local de Konotori

※Les photos sont mises à titre d'exemple

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